Zucchini

Zucchini


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Marke
aus kontr. biol. Anbau
Herkunft
Italien
Qualität
nach EG-VO 834/07
Allgemein
Erst seit dem Ende der sechziger Jahre erfreut sich diese Frucht immer steigenderer Beliebtheit. Ihr Name stammt aus dem Italienischen. Es ist die Verkleinerungsform von Zucca, was Kürbis bedeutet.

Lagerungshinweis
Gemüsefach des Kühlschranks 2-3 Wochen lagerfähig. Nicht zusammen mit Tomaten oder ethylenabgebendem Obst lagern

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina, Cucurbitaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Juni bis Oktober, ganzjährig (Import)
nachreifend
nein
Ethylenabgabe
gering
Ethylenempfindlichkeit
gering
Kennzeichen der Frische und Reife
sind genau richtig, wenn sie fest und grün sind. nicht mehr frisch sind sie, wenn sie bereits weich ist.


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